Polska karczma restauracja kawiarnia Baranowski Bohdan [Polskie Rzemiosło i Polski Przemysł / 1979]
Dostępność:
brak na półce
Opis
Baranowski Bohdan
Polska karczma, restauracja, kawiarnia
Seria: Polskie Rzemiosło i Polski Przemysł
Wrocław 1979, Ossolineum
Str. 136, [3]
Oprawa płócienna, obwoluta, 19 cm x 21 cm
Ilustracje po tekście
Stan db+. [otarcia, lekkie naddarcia kraw. obwol.}
Spis treści:
Średniowieczne taberny 7
Karczmy, gospody i zajazdy w XVI-XVIII w. 12
Szynki, traktiernie, piwiarnie z pierwszej połowy XIX w. 45
Restauracje i kawiarnie drugiej połowy XIX i pierwszych lat XX w. 70
W czasach Drugiej Rzeczypospolitej 96
Cienie i blaski gastronomii w Polsce Ludowej 114
Gastronomia w folklorze, literaturze i sztuce 119
Bibliografia 128
Spis ilustracji 131
Ilustracje 139
Szczegóły
| autor | Baranowski Bohdan |
| tytuł | Polska karczma restauracja kawiarnia |
| seria wydawnicza | Polskie Rzemiosło i Polski Przemysł |
| miejsce wydania | Wrocław |
| rok wydania | 1979 |
| wydawnictwo | Zakład Narodowy im. Ossolińskich - Ossolineum |
| rodzaj oprawy | płócienna z obwolutą |
| format | 19 cm x 22 cm |
| dodatkowe informacje | Liczne ilustracje w tekście i poza tekstem. |
| stan | bdb-. [niew. otarcia kraw. obwol.]. |