Jedz ryby morskie! Zbiór prostych przepisów przyrządzania ryb morskich [1936]

Jedz ryby morskie! Zbiór prostych przepisów przyrządzania ryb morskich Gdynia 1936, Morski Instytut Rybacki Str. 14, [1] Oprawa broszurowa [wydawnicza], 19 cm Stan bdb-. [niew. przybrudzenia tylnej okładki, niew. naddarcia dolnej kraw. tylnej okł.].

Kod producenta::

Cena: 48.00

EGZEMPLARZ DOSTĘPNY

TERMIN REALIZACJI - MAKSYMALNIE WYNOSI 5 DNI ROBOCZYCH
(3 DNI NA REALIZACJĘ ZAMÓWIENIA ORAZ 2 DNI ROBOCZE NA DOSTAWĘ)

GDYBY KTOŚ Z PAŃSTWA ŻYCZYŁ SOBIE KRÓTSZY TERMIN REALIZACJI
ZAMÓWIENIA - PROSZĘ O KONTAKT MAILOWY LUB TELEFONICZNY

facebook Google+

Opis produktu:

Jedz ryby morskie! Zbiór prostych przepisów przyrządzania ryb morskich

Gdynia 1936, Morski Instytut Rybacki

Str. 14, [1]

Oprawa broszurowa [wydawnicza], 19 cm 

Stan bdb-. [niew. przybrudzenia tylnej okładki, niew. naddarcia dolnej kraw. tylnej okł.].

  

        RYBY MORSKIE 

Pomimo własnego dostępu do morza, pomimo nieźle rozwiniętego rybołówstwa morskiego, mimo dobrych połączeń kolejowych, a więc dużej ilości ryb morskich na rynkach, spożycie tych ryb jest u nas bardzo małe. Do tej pory ryba wogóle, a w szczególności ryba morska, nie znalazła odpowiedniego miejsca w naszych jadłospisach. Dzieje się to dzięki ogólnie utartemu a błędnemu mniemaniu, że ryba jest potrawą zbytkowną, gdyż rzekomo jest mało odżywcza, droga i trudna do smacznego przyrządzania dzięki specjalnemu zapachowi morszczyzny. Jedynie nieznajomość i nieumiejętność odpowiedniego przyrządzania ryb morskich, jak również niedocenienie ich wartości odżywczej może być przyczyną tego błędnego zapatrywania. Mięso ryb morskich jest doskonałem źródłem białka i tłuszczu, i składem swym zbliżone jest do mięsa zwierzęcego, przewyższając je nawet, jeśli chodzi o obecność soli fosforowych, jodu i witamin, które to związki są konieczne dla organizmu ludzkiego. Znanem jest polecanie przez lekarzy dawania dzieciom, szczególnie w okresie wzrostu, tranu, który jest wyrabiany z tłuszczu ryb morskich. Wartością odżywczą ryba dorównuje więc mięsu, cena jest niższą od ceny mięsa [...]

[FRAGMENT]

Wyślij wiadomość gdy wiadomość pojawi się na stanie

Podaj adres email a powiadomimy Cię gdy książka pojawi się na stanie