Trzoda chlewna jako towar rzeźny Konopiński Tadeusz (1935)

Konopiński, Tadeusz​​ ​Trzoda chlewna jako towar rzeźny Poznań 1935, Skł. Gł. Rolnicza Druk. i Księg. Nakładowa​ Str. VIII, [1], 132 Oprawa broszurowa, wydawnicza, 26 cm Karty częściowo nierozcięte Stan: db (otarcia kraw. opr., lekkie naddarcia kraw. opr., niew. ubytki grzbietu - karty zwarte, lekkie przybr. pow. opr., adnotacje pobibl. ołówkiem na licu opr., piecz. na str. potyt.)

Kod producenta:: 1

Cena:: 85.00

EGZEMPLARZ DOSTĘPNY

TERMIN REALIZACJI - MAKSYMALNIE WYNOSI 5 DNI ROBOCZYCH
(3 DNI NA REALIZACJĘ ZAMÓWIENIA ORAZ 2 DNI ROBOCZE NA DOSTAWĘ)

GDYBY KTOŚ Z PAŃSTWA ŻYCZYŁ SOBIE KRÓTSZY TERMIN REALIZACJI
ZAMÓWIENIA - PROSZĘ O KONTAKT MAILOWY LUB TELEFONICZNY

facebook Google+

Opis produktu:

Konopiński, Tadeusz

Trzoda chlewna jako towar rzeźny 

Poznań 1935, Skł. Gł. Rolnicza Druk. i Księg. Nakładowa

Str. VIII, [1], 132

Oprawa broszurowa, wydawnicza, 26 cm

Karty częściowo nierozcięte

Stan: db (otarcia kraw. opr., lekkie naddarcia kraw. opr., niew. ubytki grzbietu - karty zwarte, lekkie przybr. pow. opr., adnotacje pobibl. ołówkiem na licu opr., piecz. na str. potyt.)


TREŚĆ [działy]: Kierunki produkcji i typy użytkowe trzody chlewnej / Kryterja przy ocenie wartości rzeźnej i mięsnej trzodu chlewnej / Kupno i sprzedaż trzody chlewnej / Systemy klasyfikacji rzeźnej na targowicach i giełdach mięsnych / Ubój i sprawianie świń oraz rozbieranie mięsa / Waga rzeźna / Wydajność mięsa i tłuszczu / Budowa histologiczna i skład chemiczny mięsa / Własności wieprzowiny i jej ocena / Badanie mięsa po wągrzycy i włośnicy / Użytkowanie poszczególnych partyj wieprzowiny i tłuszczu / Użytkowanie ubocznych produktów uboju


Wyślij wiadomość gdy wiadomość pojawi się na stanie

Podaj adres email a powiadomimy Cię gdy książka pojawi się na stanie